超下饭的【红酒】红烧肉

准备好材料

热水放入冰糖。烧开搅拌到粘稠琥珀色

加入五花肉，干辣椒，八角，桂皮，葱，姜，花椒面，小火翻炒。

煸炒到焦糖色

倒入红酒，适当可以加点水，没过五花肉就可以，炖三十分钟。

快好的时候加入土豆，炖熟。

加入红腐乳收汁。

出锅撒点芝麻点缀，配上一碗米饭，香香香。