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蒸榆树钱
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作者：
丽儿66
用料
蒸榆树钱的做法步骤
步骤 1
新鲜的榆树钱，今天买了一斤。今晚只蒸半斤，现做现吃。
步骤 2
把榆树钱倒入这隔帘里来回晃动，让一些小蒂把(是黑色的)漏出来。不介意的也可以这一步省略，不影响口感！ 然后清水冲净，控水分(也可以用双手挤） (忘记拍这一步了，详细说明一下☺)
步骤 3
榆树钱不能太干，否则会沾不上面粉；也不能太湿，否则湿哒哒的，粘面多不好吃！(谨记！！！) 这是我半斤菜，约300克面粉的成品图
步骤 4
开锅后慢火7-8分钟，停火后2-3分钟再开盖。配上蒜泥，开吃喽……😁
蒸榆树钱的小贴士
面粉的量，根据个人口味添加。不过我的建议是:不要加多了。 翠绿色，吃起来滑滑的，配上蒜泥，喝着稀饭，简单又营养
菜谱创建时间：2019-04-18 18:50:04
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