秋葵提前用清水浸泡10分钟、清洗干净，斜刀切段
蒜切片
准备一个感觉的调汁碗、蚝油一勺、生抽半勺、白沙糖半勺，再加适量清水
搅拌均匀
炒锅烧热加油、油温6层热下入蒜片爆香
加入秋葵
翻炒一会，或者晃锅。
加入提前调好的料汁
大火烧开改中火
继续煮
使秋葵完全入味即可关火（秋葵易熟，大概2分钟足够）
装盘