准备食材 洗净
黑木耳必须先水煮一分钟 捞出 豆腐也可过水除一下豆腥味（非必须 看个人喜好）
切片 圆白菜或包菜手撕也可以
锅底少上油 有油光但不流动
豆腐两面分别煎制 各约1分钟 盛出备用
锅内刷油 放一半的小葱 煸香
圆白菜 黑木耳 红椒一起倒入 煸炒半分钟 中小火（火太大 木耳会爆）
加料酒
继续煸炒一分钟 我买的这个白菜水分特足就没另外加水 感觉干的可以加点水 然后快好时加盐
倒入另一半小葱 烹一丁点醋
起锅装盘↑↑
碳水：杂粮饭（杂粮饭做法https://www.xiachufang.com/recipe/103793467/） 蛋白质：豆腐 蔬菜：圆白菜 黑木耳 红椒 搭配如上↑↑ 快手减脂餐
豆腐含有丰富植物蛋白 适合做减脂晚餐