1，牛排洗干净，用厨房纸吸干两面的水份。 2，两面都涂上黑椒粉+盐，静待20分钟。 3，20分钟后，开中火，不粘锅内放入黄油，黄油溶解后放入牛排。 4，整个煎制过程不超于5分钟，要勤于翻面，5分钟后牛排全熟。【时间可按喜好调整，喜欢生点的就3分钟或者4分钟】 5，上菜罗！淋上黑椒汁，简单又好吃！