夏日甜品自制手工三色芋圆Q弹Q弹

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唯一的缺点就是搓圆有点大🤣 一边搓的时候被我儿子看到了 愣是晚上不肯睡 怎么办呢?房间的门打开一半 让他看着我傻呵呵的搓圆子。但是一点也不影响口感 超级Q弹 超级好吃, 用苏州话:蛮灵个 一到这些面粉的时候我手机受苦了,最后都是粉哈哈哈 有的时候蓝牙调控不怎么喜欢用。喜欢自己去按拍摄键,沾满粉的手还想着按拍照📸键 就怕自己把步骤给忘记了😂😂 励志做一枚有温度 有情怀的懒人美食小博主!!持续更新中,记得关注!! 真的,每次分享就是很随性的。 我是饭团妈,一个90后宝妈,家有4岁饭团宝贝一枚,在工作之余分享各种懒人小美食,简单,快手 好吃 容易上手是我分享的前提。 我的微信♥︎zq15851453686(同抖音号) 抖音上有全部视频过程。 当然圆子可以选择搓小一些,这个费时间一些,当时享受这个过程就是。也可以选择将揉好的面团切成长条 然后再切成大小均匀的小粒 这个效率高哈!! Mark 小贴士记得看

用料

夏日甜品自制手工三色芋圆Q弹Q弹的做法步骤

步骤 1

Mark:紫薯相对干一些 所以放的木薯粉比较少 当然放置的时候也是少量多次的添加 不要一次性都倒进去了,如果揉搓玩觉得有一干 可以加一点水,相差不会太大 视情况而定

步骤 2

红薯切成小块 上锅蒸熟 大概10分钟左右

步骤 3

趁热把蒸好的紫薯捣乱成泥,这个时候可以蒸芋头 芋头时间就一些。紫薯泥稍微凉一会加入对应分量的木薯粉搅拌均匀~我依旧是那个粗鲁的我 直接暴力的动手的 反正糊手了哈,

步骤 4

将揉好的面团搓成小圆好了,随性一点,也可以搓成长条 切小粒。有一点要注意:如果散开 不成团 说明有点干 记得加点水 我三样都是刚刚好

步骤 5

同样的方法蒸熟芋头+木薯粉搅拌 20分钟搓成小圆~我是分开蒸的 蒸的时候搓圆子 两不误

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步骤 6
步骤 6

记得放在单独的盘子里 撒点普通面粉就好了 防止黏在一起互相伤害

步骤 7

同样的方法同样的方法蒸熟红薯 10分享+木薯粉搅拌 搓成小圆

步骤 8

三色芋圆基本完成,可以开煮了

步骤 9

缺点就是错太大了

步骤 10

剩下的记得用保鲜袋装在冰箱的冷冻2个月 当然越快吃完越好哈

步骤 11

煮芋圆 冷水烧 沸水后 加入芋圆 待她们全部飘起来浮出水面就可以了

步骤 12

捞出来的时候过冷水!!这样的芋圆才会非常Q弹

步骤 13

最后我加了一点牛奶♥︎没有放糖哈。我觉得甜度够了。

步骤 14

椰汁 奶茶 红豆爱吃什么放什么

步骤 15

做自己最喜欢的味道。

夏日甜品自制手工三色芋圆Q弹Q弹的小贴士

1.Q弹方法:捞出后一定要过冷水或者冰水 2.关于过程中没有放糖: 当然可以在搅拌木薯粉的时候放糖哈 我更喜欢再煮好的芋圆里放一点糖 或者干脆不放,自由选择哈 比较随性 3.哈哈哈 最重要的就是你们真的可以搓的小一点 我实在搓的有些大 或者切粒 4.我是饭团妈 一个被遗忘在角落的懒人小甜品宝妈 谢谢大家的支持跟点赞!! 爱你们!

菜谱创建时间:2019-04-20 23:34:44
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