备菜：1、紫薯去皮切块（可以撒点白砂糖一起蒸）蒸熟，用勺子背捣成紫薯泥。（切块方便捣） 2、鸡蛋和火腿煎一下 3、生菜和西红柿洗干净，西红柿切片
保鲜膜上放一片吐司，用勺子均匀抹紫薯泥
铺生菜。一片或多片都行，我发现生菜生吃不好吃，但是在三明治里特别香，特别重要。所以我后来多放了几片的。
放上煎蛋。减肥的话可以用橄榄油煎。对了，放中间，待会切开比较好看。
放西红柿。两片哦，切开后得一边一片啊
放火腿。这次的没煎，都ok的。用的就是无淀粉火腿，超市火腿区一般都有
再放一片生菜，盖上另一片吐司。然后就可以把三明治压实了，下面提前铺的保鲜膜翻上来，包裹好。
用刀对半切开。注意：1、里面食物怎么摆的，要拦食物的腰切开。因为吐司一般是长方形，可以一开始就竖着摆，然后沿长方形的长切开。2、下刀快一点，狠一点，别慢慢的摩擦着切，不好看
做好咯。和男朋友（没有的话就和第二天的自己）一人一份手捧着来吃吧。 ？？？我是怎么做到这么简单的步骤，说这么多废话的？
每次都会做两份。看看我放了多少生菜，生菜在这里真的提香又好吃😋
紫薯怕干可以加点牛奶。