铁板豆腐

将一块豆腐切成小方块。

将锅中放入一大碗水烧开，放适量盐，倒入切好的豆腐。

再烧开，将豆腐捞起，水沥干。

放入色拉油，豆腐倒入锅中煎炸。

炸到豆腐两面金黄后，放入调料粉并撒上葱花。