鲈鱼清洗干净,少许盐腌一会
少许黄色,红色彩椒(主要是为了颜色好看)我不吃辣,吃辣的可以换成青红线椒或者小米辣。三个大蒜切成末。少许白糖,适量蒸鱼鼓油调成汁,加入新鲜柠檬🍋汁。我是切开直接用手捏出汁,出汁率不高。如果有手动榨汁机,一个柠檬就可以有很多汁。
准备几片柠檬个大葱丝。
鲈鱼蒸18分钟即可,倒出水份。浇上调好的汁。
撒些葱花,少许油烧热,浇在鲈鱼上。
酸酸甜甜的鲈鱼,很开胃!