西葫芦和番茄切片。
大蒜切片，腌制好的鸡胸肉改刀切成适合一口吃的大小。（鸡胸的腌制方法参考我前一个菜谱“清新腌鸡胸肉”）
用一点点橄榄油（大约2-3克），爆香蒜片。香香的蒜片是这道菜的灵魂，一定要有蒜片噢！
把番茄倒入，炒出沙。
加入西葫芦和适量水，盖锅盖煮开。然后把鸡胸肉加入，划散，煮开。
加入盐和黑胡椒。
翻炒均匀，出锅开吃！
蔬菜的品种可以任意增加，番茄和蒜片是关键不能少。