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手撕包菜
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作者：
Angie蔬食日记
用料
手撕包菜的做法步骤
步骤 1
包菜对半切开洒一点点盐放水里泡十分钟后甩干水分（一定要甩干）
步骤 2
用手撕成小块大小合适的片状
步骤 3
热锅冷油小火入姜丝炒至微焦
步骤 4
继续保持小火入青红花椒和辣椒炒出香味后入蒜头（蒜拍散切碎即可）
步骤 5
转大火入包菜快速翻炒至包菜变软后加少许生抽和素蚝油调味即可。
步骤 6
装盘
手撕包菜的小贴士
1.炒包菜时一定不要加盐会导致包菜出水，口感就不脆了 2.生抽一定要起锅装盘前加入快速翻匀即可出锅
菜谱创建时间：2019-04-22 15:42:51
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