买好十块钱五花肉去皮洗干净绞成泥，放入葱花，生姜末，盐，生粉，鸡蛋。
用手或者筷子顺时针方向，搅匀，上劲。
取出百叶，一张一张撕开。
放入锅中，倒入水。
煮沸一分钟，百叶取出，冷却。
平铺，肉均匀铺垫。
卷起来
切成拇指长短大小。
放入煎锅中，煎至金黄色。
注意翻面，上面一排就差不多可以取出了。
取出备用。
放入八角，葱。翻炒。
把煎好的百叶包肉放入锅中，倒入水，生抽，老抽，糖，少许盐，大火烧开后转小火闷煮半小时，充分让肉和百叶入味。
煮好之后，大火收汁，放入调好的生粉水，勾芡。
美味就做好了，撒点葱花。
各个角度，都不错，一口一个。
成本最对十五元。美味下饭。