倒一小碗番薯粉到一大铁盘上
加刚烧开的水，一点点加，同时用筷子搅拌。当九成的粉都粘了水，手开始揉粉团到它外表光滑。
薯粉团分块揉成长条状
切块，宽度1厘米以内
绿豆加水在锅里煮沸，然后小火煮15分钟。(这步可以和揉粉团的过程同时进行)
待绿豆煮软，加入薯粉丸，开大火
加冰糖
待薯粉丸煮到漂起在表面，证明熟了，可以出锅
完成
●不同类型的番薯粉，煮出来卖相不同。有些煮熟后是透明的，很好看~ ●绿豆不需要煮到开花，如果想吃开花的绿豆沙，直接在高压锅煮就行 ●这道汤水能当早餐吃，解暑清热 ●想吃冷的可以放凉了再吃