最精致的柑香排骨饭！林依伦赞叹：“这比法国大餐还要大餐。”
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作者：
金鹰卡通麦咭小厨
张家界多产椪柑，椪柑中含有较为丰富的维生素C、果胶以及膳食纤维,能起到美容养颜的作用，还可以促进人体更快速的排便。 酸甜的椪柑和排骨，会碰撞出怎样的化学反应?
用料
椪柑
椪柑有生津止渴、润燥、和胃、利尿、醒酒等保健作用。
酒糟
土家族地区一种习俗。当客人光临，土家人即用此待客。
猪仔排
湘西藏香猪，肉品中氨基酸、微量元素含量最高，脂肪含量最低。
辅料
糯米、九制陈皮、彩椒、陈皮水、腐乳、辣酱、豆瓣酱
最精致的柑香排骨饭！林依伦赞叹：“这比法国大餐还要大餐。”的做法步骤
步骤 1
椪柑取肉洗净备用
步骤 2
猪小排切件用陈皮水、腐乳、辣酱、豆瓣酱腌制15分钟以上
步骤 3
将猪小排均匀裹上糯米
步骤 4
蒸笼蒸制18-20分钟即可
步骤 5
将蒸好的糯米排骨装入桠柑肉，摆盘即可
菜谱创建时间：2019-04-23 12:00:59
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