三杯杏鲍菇

将杏鲍菇洗净，切小块。

洋葱切块。

用大火热油将杏鲍菇炒至变色，加入料酒，生抽，老抽，糖和少量水，盖上锅盖调至中小火焖煮6至7分钟。

加入洋葱，继续焖煮5分钟左右。

开至大火收汁。