肉酱意面

准备食材。

牛肉剁成肉沫备用，剁肉的程度可凭喜好选择完全剁碎和保留部分肉粒口感。

乌拉圭牛肉草饲牛肉肉质细嫩，低脂肪高蛋白，肉牛是草原自然放养，无激素无抗生素，还可追溯到农场，吃的放心又健康。

洋葱切碎备用。

番茄表面划十字刀， 放入放水中烫到表皮翘起后撕去番茄皮，一个切块榨汁备用，一个切小块备用。

小火，锅内放入黄油融化后放入牛肉末炒至变色。

放入洋葱炒到洋葱飘香变软。

放入番茄汁、番茄块和番茄酱翻炒均匀。

加入没过食材的水，调入适量黑胡椒、盐拌匀，水沸后放入香叶，盖上盖子小火炖煮15-20分钟。

煮肉酱的时候将意面按包装所示时间煮熟捞出，沥干水份后拌入少许橄榄油备用。

肉酱煮好后下意面快速拌匀。

装盘后在表面盖上一大匙肉酱，撒上研磨黑胡椒和足量乳酪粉即可开吃~~