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老红糖粗麦开花馒头
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作者：
婷姐手作
用料
老红糖粗麦开花馒头的做法步骤
步骤 1
以上材料混合揉成面团，静置醒发15分钟。水慢慢加，揉制过程中看面团的吸水程度增减水量，材料都忘了拍照。
步骤 2
醒发好的面团擀平光滑卷起
步骤 3
分成一个剂子60克
步骤 4
看图
步骤 5
用大拇指，食指，中指把面皮往中间捏
步骤 6
然后大拇指往中间压一下
步骤 7
用虎口收起
步骤 8
最后捏紧，不用太紧
步骤 9
捏好是这个样子的
步骤 10
放进蒸笼醒发20分钟左右，天气热快一点，天气冷发得慢一点。水开蒸15-20分钟👌👌
老红糖粗麦开花馒头的小贴士
开花看手法，多试几次就会成功的
菜谱创建时间：2019-04-23 15:49:49
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