材料准备:3个鸡蛋放盐打散,猪肉切片用盐、糖、蒜头、鸡粉、蚝油、酱油、花生油、生粉腌制,嫩嫩的丝瓜切块,葱切段
锅热放油把鸡蛋煎熟捞起备用
倒入猪肉爆香
放入丝瓜一起翻炒
丝瓜差不多熟放鸡蛋
鸡蛋打散放少许水
放入葱段翻炒,放点盐,蚝油,酱油翻炒均匀出锅