原材料称好，芦笋只取顶部较嫩的地方
芦笋用热水焯一下去除草酸
芦笋、三文鱼切碎，鸡蛋加入牛奶、淀粉搅拌均匀
平底锅加入少许核桃油，芦笋三文鱼炒至鱼肉变成白色后倒入碗中
蛋液倒入锅中摊开
快速倒入芦笋三文鱼，撒上芝麻盐。我因为拍照动作慢了点所以菜和蛋饼没有溶合在一起，否则做出的小饼颜值会更高
卷起晾凉后切成小块
装盘
全程小火