把所有的调料全部放到肉馅儿中，葱花和姜尽量切得碎一些
用筷子顺时针搅拌 搅拌过程当中你会发现肉馅越来越干，加入适当清水 ，再继续搅拌， 每次要少量多次加
长豆角我怕不好熟 提前用开水焯了一下
把豆角切碎跟肉馅混合到一起
青岛虾米切碎，这还是姐姐前几天到西安来玩儿 带给我们的
准备好饺子皮 把肉馅和虾米放到饺子皮的中间 中间捏紧 两边留出口。我使用的是现成的饺子皮 你们也可以自己擀
中间捏住 ，两边留出口。强迫症患者表示受不了， 为什么要留两边的口呢？当然你也可以捏紧，开心就好。
案板上撒点面粉 不要被粘住
多功能料理锅 提前预热，低档就可以
倒上油 ，忽略我的档位 ，因为这是我借用别的菜谱的图，在中档就好。油量也有点多了， 一半就差不多。😂😂，什么图呀 完全图文不符呀🔫🔫💣💣
把锅贴紧挨着 摆入到浅烤盘当中
可以中小火慢慢的煎 ，不要火太急，如果怕上色不均匀可以把烤盘调整一下位置
煎到底部微微上色就可以
调一碗淀粉面汁儿，淀粉和面粉都可以，一定要调得稀一些。千万不要以图为例，我这个调的太稠了 ，以至于没有冰花，只能给你们当反面案例了。
盖上盖子还是中小火，可以随时打开盖子检查一下
当发现锅里边的面汁儿已经干了 并且开始上色就说明快好了， 这个时候要注意火候的调整
煎好后的锅贴 很漂亮
色泽亮丽光鲜，让人垂涎欲滴
也非常的嫩 汤汁不会流的到处都是
这是第2组 我把淀粉汁调得稍稀了一些，虽然勉强有冰花， 但是还是不够漂亮
要想肉馅儿好吃 可以适当的多放一些姜，特别出味儿。