［三色芋圆步骤］ 1、紫薯、红薯、芋头隔开蒸熟（防止串色）。 2、将蒸熟的紫薯捣烂（我用擀面杖头头捣的）。 3、加入适量木薯淀粉，揉啊揉啊揉到不沾手、软软的。（木薯淀粉我也不知道到底加了多少，靠手上揉面的感觉，不能太干） 4、切菜板上撒点儿粉，把揉好的面团分成小剂子依次搓长条，切成一厘米左右长的圆柱形小揪揪。 5 、切好的小揪揪用手掌轻轻在撒了粉的切菜板上揉揉，裹点儿粉儿再放到保鲜盒里，防止粘到一起。 6、红薯、芋头也这样做啦~芋头炒鸡黏！！！要多点儿粉！！！紫薯比较干的话就手上沾点儿水揉咯~ 7、可以放到冰箱冷冻室保存啊~！！！
【煮西米露】 开水下锅煮，最好搅拌搅拌，别粘锅了😂今天煮了好久~西米和水的比例1:6。 煮好的西米冲冲凉水啊~冲到不黏糊糊啊~然后放点糖搅拌均匀啊~然后搁冰箱冷藏啊~ 【煮芋圆】 开水下锅煮，漂起来就可以出锅啦~然后凉水或者冰水冲冲冲冲凉啊~然后沥沥水分~ 【装碗】 大碗一只，倒入沥好的凉凉的芋圆，倒入西米和罐装红豆，倒入椰奶~（直接买的椰奶，没用椰浆炼乳什么的~） 可以吃啦~也可以再放冰箱凉会儿吃~ 好啦，简单粗暴的山寨西米露椰奶红豆芋圆就介绍完啦~！！！