排骨洗净冷水下锅 加料酒
煮出血末捞出
过凉水备用
热锅放油 放冰糖
冰糖炒至枣红色
放排骨翻炒均匀上色
加热水没过排骨
准备好 姜片,葱段,蒜片,花椒,八角放入锅内
2勺生抽 1勺老抽 1勺腐乳汁 适量盐 放入锅内
小火炖煮三十分钟
大火收汁
当当当~美味的红烧排骨就做好啦!