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蟹味麻婆豆腐（素味）
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作者：
Angie蔬食日记
用料
蟹味麻婆豆腐（素味）的做法步骤
步骤 1
生姜切薄片后切丝再切成末，花椒粉，辣椒粉备用
步骤 2
卤水豆腐改刀成2cm左右的方块，蟹味菇切掉根部，清洗一下备用，
步骤 3
热锅冷油放姜末小火炒至微焦，调至中火放入蟹味菇（洒一点点盐便于蟹味菇快速出水）
步骤 4
蟹味菇炒至水份挥发后放入花椒粉，辣椒粉翻炒后加水一碗烧开
步骤 5
水开后加入卤水绢豆腐，再次大火烧开
步骤 6
秋葵切成圆圈后加入锅内，轻轻晃动锅子倒入一点酱油调味，秋葵入锅后翻匀即可
步骤 7
装盘吧
菜谱创建时间：2019-04-25 17:52:52
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