所有材料称好，鸡蛋蛋清和蛋黄分离
椰子油加热到大概七八十度，加入低粉，搅匀。
加入椰子油的低粉搅匀的样子。
牛奶加热到50度左右，加入面粉糊中搅匀。
将蛋黄加入面糊中搅匀。
打发蛋清，打到中性偏硬的样子即可。
打好的蛋白分次加入蛋黄糊中拌匀，用翻拌的手法，以免消泡。
拌好的面糊倒入模具中（我用的8寸方模）震出面糊里的大气泡。
水浴法，150度，烤60分钟。
出炉后立即脱模
烤箱提前预热。 如果是用的活低模一定要用锡纸包好模具，以免漏水。