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无水少油版 黄花鱼
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作者：
美慧儿的分享
用料
无水少油版 黄花鱼的做法步骤
步骤 1
将处理好的鱼切花刀，不要切太深，抹上盐，每个切的缝隙里塞上姜片，腌制至少10分钟以上
步骤 2
油和葱姜蒜放在主锅内，3分钟/varoma/速度小勺爆香，然后把鱼放在锅里，切记鱼头压在上面的刀头上，鱼肚子向上顺着锅的弧度放好，然后把调料混合在一碗里，浇在鱼身上，盖好主锅盖和量杯盖，8分钟/varoma/反转小勺
步骤 3
时间到了之后小心的将鱼放在盘子里，把汤汁浇在鱼身上，撒葱花，就可以吃啦！
无水少油版 黄花鱼的小贴士
1、鱼身上划的千万不要太深 2、不用蝴蝶棒
菜谱创建时间：2019-04-26 20:42:08
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