AIP也能吃回锅肉

和所有炒肉基本一样。只不过回锅肉是先将肉煮熟，然后切片，放热锅干煸。待两面有焦黄色，便放上生姜蒜，柠檬水提味（我是弄着玩，试试看，没想到效果不错）。然后加蒜苗和韭菜。翻炒几下，加盐，便起锅。