巧克力海绵蛋糕棒

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作者: Wendy薇甜
炎炎夏日如何消暑,吃巧克力海绵蛋糕棒呀😎又是巧克力, ​又是蛋糕,希望每天都如此舒心! 在“蛋糕”“雪糕”面前,把它们合在一起,松软绵密的口味最銷魂!再来个定制版的“雪糕”状!一个模具就easy! 推荐给你们我的新书《小心思甜点》,包涵了面包、蛋糕、饼干、挞类、冰饮、小资美食、和风小点七大类80多款食谱。天猫有售哦,还赠送法焙客雪糕模!

用料

巧克力海绵蛋糕棒的做法步骤

步骤 1

把蛋糕的鸡蛋和糖放一起,电动打蛋机打至表面划过的面糊不会很快消失。

步骤 2

筛入低筋粉拌匀

步骤 3

再加入玉米油拌匀

步骤 4

模具底部垫油纸,边缘不需要油纸,倒入面糊8分满。震动几下模具,让面糊平整,入烤箱中层160度烤30分钟。

步骤 5

烤完后倒扣冷却脱模,切出每片1cm厚的蛋糕片(蛋糕一定要彻底冷却后切片,热的时候太软,切起来容易碎)

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步骤 6
步骤 6

黑巧克力隔热水融化,用勺子舀到蛋糕片上,放上一根雪糕棒。

步骤 7

再盖上一片蛋糕片,用手压紧。

步骤 8

剩余巧克力液装入裱花袋,淋在蛋糕上,可现吃或冷藏后食用。

步骤 9

成品

步骤 10

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步骤 11

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步骤 12

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菜谱创建时间:2019-04-28 14:26:18
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