高筋粉、低筋粉、水、细砂糖和食盐倒入面缸搅拌（小美推荐：时间8分钟；揉面功能）；
将猪油放入面缸继续搅拌（小美推荐：时间3分钟；揉面功能）；
放入食品袋冷藏30分钟；
低筋粉与猪油倒入面缸搅拌（小美推荐：时间10秒；转速5档）；
放入食品袋冷藏30分钟；
红豆馅与蜜红豆均匀搅拌一起，均匀分成两份备用；
将油皮与油酥均匀分成3份滚圆；
油皮包油酥封口；
将油酥包擀至长方形；
三折后放入食品袋常温松弛15分钟；
擀至长方形；
三折后放入食品袋常温松弛15分钟；
将酥皮擀开，铺上红豆馅；
再放入一张酥皮；
再铺上一层红豆馅；
放入一张酥皮擀薄；
去掉酥皮的四周；
切成小方块；
均匀放入烤盘；
刷蛋黄后放入黑芝麻；
烘焙参考：烘烤温度：上火200°c，下火180°c；烘烤时间：约20分钟；烘烤位置：底层；具体烘焙时间。烘焙温度时间视具体烤箱而定，仅作参考，以实物上色状态为准；
热呼呼的千层红豆酥太香太酥啦~
小小个方块酥
咬一口，眼馋你