香菇烧豆腐

香菇切块。

豆腐切块。

烧水，水开后下入香菇和豆腐焯水。

另准备一个碗调料汁，加入食盐，白糖，胡椒粉，鸡精，生抽，陈醋，香油搅拌均匀。

油热后放葱姜蒜爆香。

加入豆腐香菇，炒一分钟。

翻炒均匀后倒入调好的料汁。

入味后勾薄芡，翻炒均匀即可出锅。