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【夏日轻食】鸡肉豆腐堡
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作者：
晚安A-Z
用料
【夏日轻食】鸡肉豆腐堡的做法步骤
步骤 1
食材准备。
步骤 2
老豆腐用重物压半小时，把豆腐中的汁水充分压出来。
步骤 3
鸡肉剁末，加捏碎的老豆腐，加姜泥，鸡蛋，太白粉，盐，胡椒粉搅拌均匀。
步骤 4
把混合好的食材捏成2个汉堡排形状的椭圆形，用丢的方式把肉排里的空气拍出。
步骤 5
平底锅倒入少许色拉油，小火慢煎两面，直到熟透。
步骤 6
转中火煎到表面成焦黄色，倒入日式调味酱汁，煮到酱汁浓稠。
步骤 7
可以当主食吃，也合适当便当菜~
【夏日轻食】鸡肉豆腐堡的小贴士
做一般的汉堡排，想口感松软一些，可以一面煎好后，加一勺热水，盖上盖子，把汉堡焖熟。
菜谱创建时间：2019-05-01 16:40:56
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