土豆去皮切成小块
锅内放入冷水，加入一勺盐，倒入土豆块煮熟
鸡蛋煮熟
将火腿肠、黄瓜、胡萝卜、 熟鸡蛋青切丁（请忽略我的刀功，可以切的更小一点）
胡萝卜丁焯水
将煮熟的土豆块和蛋黄放凉，压成泥搅拌
加入黄瓜丁、胡萝卜丁、火腿肠丁、鸡蛋青丁搅拌均匀
加入沙拉酱拌匀
摆盘，大功告成！