葱香芝士香肠肉松面包（中种法）

将中种材料放入碗里，搅拌，揉成表面光滑的面团，室温放半小时后入冰箱冷藏发酵17小时，

第二天做面包之前将中种面团拿出来室温回温半小时，主面团材料（除了黄油）放入面包机后，中种剪分成小块，放入，搅拌成表面光滑面团，加入黄油。揉到扩展阶段。

放入温暖的地方，发酵到2-2.5倍大小，手指粘面粉戳洞，不回缩不塌陷就好了。

分成6份，滚圆松弛十五分钟

香肠切丁，

取一个面团，擀成牛舌状

放入适量香肠丁，肉松，和撕成小片的芝士片

从上到下卷起，收口收紧，不然二发会散开。入烤箱第二次发酵，35度左右，没有加湿功能的话烤箱里放一碗开水。

发到2倍大

刷鸡蛋液

撒上香肠丁，挤上沙拉酱，撒上香葱。入烤箱，180度18分钟左右，根据自己烤箱情况来哈。

香葱非常提色，还提香，我家俩娃非常喜欢吼吼。

非常好吃🈶🈶🈶