奶奶教的皮蛋苋菜汤
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作者：
城西雷雷
用料
奶奶教的皮蛋苋菜汤的做法步骤
步骤 1
苋菜掐去老段，洗净。皮蛋切丁，剥好蒜瓣。
步骤 2
锅中加水，蒜瓣，一大勺盐，烧开。
步骤 3
水开后加油，平时炒菜的量。
步骤 4
下入苋菜，用筷子挑拌。
步骤 5
菜塌后加入皮蛋。
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步骤 6
步骤 6
加入一瓶盖白酒提鲜。
步骤 7
改小火煮至苋菜软烂，下香油，装盘。
奶奶教的皮蛋苋菜汤的小贴士
皮蛋不但是配菜，皮蛋中的碱还能使苋菜加速软烂。 加白酒可以明显提鲜。
菜谱创建时间：2019-05-02 13:33:45
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