买来艾草，摘其嫩叶，洗净后焯水
焯水后洗两遍，沥干，切碎后再文火煮半个小时，加入两大茶匙白砂糖和少量油。
馅料制作（甜馅）： 小火炒花生🥜，不停翻炒后装碗等凉了再去皮，再装进保鲜袋，拿个玻璃罐子将花生碾碎，加入数茶匙白砂糖待用。
揉面艾团：（可以做大概十五个艾粄） 300克糯米粉+100克粘米粉 把煮好的（滚烫的艾草）分三次或四次加入粉中，用筷子🥢搅拌一下再用手揉匀，小心烫，此部必须加入的是滚烫的艾草，不然不好揉。揉均匀后就可以准备包馅啦。
皮薄馅多的青团子来啦！
上锅蒸大概15分钟，蒸到膨大起来，然后关火，闷5分钟让它消下去，再开锅，此处注意：不能一关火就开盖！
开吃！
1.焯水不需要太久，水开了就好； 2.煮切好的艾叶时一定是文火煮； 3.加入糖是为了艾粄的皮有甜味， 加少量油是使揉面的时候更好揉； 4. 蒸的时候不要那么心急，糯米糍中途不可以开盖，不然不熟。