南瓜切块
切去外皮挖掉瓜瓤，然后切成薄片，放在盘子里
入蒸锅蒸熟
取出盘子南瓜用勺子压成南瓜泥，南瓜泥凉透备用，这时用秤称好南瓜泥的重量。
准备好材料
面粉倒入盆里，加入酵母
加入白糖
然后加入南瓜泥
用筷子搅拌
先搅拌成面絮
再用手和成个硬面团
案板上撒一些面粉防粘
面团揉匀，表皮光滑细腻
然后把面团揉成长条
切成六个剂子
取一个剂子揉至光滑，要有耐心，馒头越揉越好吃哦！
揉好的馒头胚用棉布覆盖以防风干开裂。所有剂子都揉好就可以装锅了。
蒸锅添足水，如果气温低可以打开火把水烧到20度，关火。也就是水温温的但没有热气，白棉布浸透攥干铺到垫子上。
放入馒头胚，中间要留足够空隙，以防馒头发酵粘连。
盖上锅盖醒发到馒头胚膨胀起来（如图），原来面胚的一倍大即可，不要醒发过头啊，时间约半个小时左右。
开火，大火烧到上汽，然后调成中火蒸20分钟即可。不要立即揭开锅盖，防止馒头回缩，等三分钟就可以开锅盖，吃南瓜馒头啦，比蛋糕还好吃哦！
馒头像一朵花！
真的非常好吃额，你也试试看吧！记得给堂妈交作业！