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木瓜炖雪蛤
7198人浏览 76人收藏 6人做过
作者：
张大胖的小小厨房
用料
木瓜炖雪蛤的做法步骤
步骤 1
雪蛤加纯净水泡发，两个人吃放5克左右也足够了哦～大概泡发两三个小时就好了。
步骤 2
泡发后，挑去杂质，黑黑的杂质都需要去掉哦，上图是清洗后的样子，透明的白白的，像脂肪一样～
步骤 3
加入木瓜和水，放入炖盅定时两个小时就可以啦！到了一个半小时的时候，加入冰糖，是冰糖更加清心润肺哦～
木瓜炖雪蛤的小贴士
1.挑木瓜时候，不需要挑选太熟的木瓜，不生不熟的口感更好 2.炖煮后置凉可以放入冰箱，口味更佳，不会感觉到雪蛤腻腻的口感 3.喜欢炼奶口味的，可以加炼奶哦
菜谱创建时间：2019-05-02 23:02:07
