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丝瓜炒肉
1.8万人浏览 447人收藏 6人做过
作者：
张大胖的小小厨房
用料
丝瓜炒肉的做法步骤
步骤 1
猪肉切片，用生粉、蚝油、酱油、盐、香油腌制15～20分钟。这样腌制之后猪肉会十分入味哦～
步骤 2
丝瓜去皮，滚刀切丝瓜。
步骤 3
热锅加入香油，不用太大火，炒猪肉，放入少许料酒调味，加少许水，焖一下收汁。猪肉起锅备用，再热锅加入丝瓜，翻炒几分钟直至变软，加入少许水和猪肉一起，少许盐，焖一会即可出锅啦～
丝瓜炒肉的小贴士
1.猪肉可以选前腿肉，比较脆，不韧 2.腌制猪肉可以让猪肉更加入味，加生粉腌制口感更滑哦 3.丝瓜去皮可以去厚一些，丝瓜会更软
菜谱创建时间：2019-05-02 22:44:55
