把你想用的煮食煮好。我这次准备的是豌豆通心粉。量的话可以根据自己吃多吃少来决定。还可以准备其他的,比如:煮熟的藜麦。粉丝。土豆块。等等。把你选择的主食放在沙拉碗的底下。
切一个小个儿的西红柿,不用切的特别碎,切成小块即可。把他放入沙拉碗中。
打开金枪鱼罐头,撇去里面的水。用一个小勺子把罐头压一下并戳几下戳散。然后用小勺子把金枪鱼罐头倒入沙拉碗中。记得要保持均匀。
注意把鱼肉散开哦~这里也可以不用鱼🐠肉,也可以用水煮鸡胸来代替。具体的话就是把鸡胸和大料,香叶用开水煮熟。然后放凉。用手撕成鸡丝。然后放入沙拉碗即可。
好了,下面我们要放入蔬菜了。买不到蔬菜混合的这种袋装的朋友也可以用自己切成的几类蔬菜。比如一些绿叶菜,胡萝卜丝,洋白菜丝或者是菜花。
最后摆上这种白色的奶酪块,这种奶酪就是如图中。那个玻璃瓶子里的那种奶酪。没有的朋友可以省略,但是如果买的到的朋友非常推荐哟。
终于,我们要做沙拉汁啦。这是沙拉的灵魂所在,非常重要!曾经我犯过许多错误,比如说往沙拉汁里面加水或者往纱汁里面加特别多的糖,这些都不可以的!当然还有一些操作中的错误,我会向大家一一说明。首先一定要找一个小罐子。这个小罐子是为了以后我们要做…摇!往这个小罐子里面先加入一大勺黄芥末。
往小玻璃瓶里,再加入俩瓶盖儿的纯橄榄油。
然后往小玻璃瓶里加入两瓶盖的黑醋。也可以是两勺苹果醋。
好啦,我们现在要开始准备摇一摇啦。这非常的重要,我的法国朋友跟我强调了一遍又一遍,让我一定要摇一摇。以前我只是用小勺子在底下搅一下,这样根本就不能让醋和油充分的融合在一起。所以摇一摇可以让沙拉汁能成为一体,味道更好。
摇一摇
摇啊摇
再摇一摇~
好啦,就在这时候我们可以把摇好的酱汁倒在我们的沙拉碗里了。如果不是立即吃的,朋友们可以先不办开。盖上盖子准备好放到冰箱里,第二天就可以带着走了。
法式沙拉汁三要素:橄榄油,黑醋,黄芥末。 不用加盐呦,可以放点胡椒粉。