杏鲍菇切小块放搅拌器
胡萝卜姜切片放搅拌器
牛肉 鸡肉改小块放搅拌器
蔬菜切碎（我用的手动搅拌器）
肉也切碎，这里我做的有点粗糙了
食材混合，加入两个蛋清，适量白胡椒粉，黑胡椒，盐，混合均匀。
水烧开，做丸子放入煮开至丸子完全浮起来（可能要3-5分钟）捞出
出锅，放凉，这个量我做了80多个丸子，冻冰箱，配其他蔬菜减脂餐～
口感上有点柴，毕竟没有放油，肉打的也不够细，也没有放淀粉～做减脂肉丸还是可以的～