鲜虾面

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儿子要吃面,在冰箱里翻出一盒虾,于是厨兴大发做了这个面,味道超出我的想象,写出来和大家分享。 本来没计划写菜谱所以没提前拍照,觉得好吃才突然想写菜谱,所以没有步骤照片请见谅。但做法简单所以只看文字也易懂。

用料

鲜虾面的做法步骤

步骤 1

准备工作:1、将虾头拔掉,拔的时候顺便把虾线一起扯出来,虾脚的地方用刀划一刀。2、洋葱切粒、蒜切片。小葱绿切碎(出锅时放)。

步骤 2

锅中倒油(稍多一点点)、放虾头小火多熬一会。

步骤 3

将洋葱、蒜片放入虾油中炒香,然后加入虾身、酱油炒至虾变色。

步骤 4

锅中倒入一大碗水煮开后小火再炖3分钟,然后下面,面快好时将虾头捞出。

步骤 5

面煮好后根据口味放盐、撒葱花出锅,用虾装饰即可。

菜谱创建时间:2019-05-04 19:53:05
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