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梅子酒(西梅)的做法

梅子酒(西梅)

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作者: 雅小厨
雅小厨
这是去年2018年3月31日泡的梅子酒,显透明度高的用的是九江双蒸,显红的用的是张裕白兰地。我不喜欢烈酒,喜欢啤酒、米酒以及果酒,特别喜欢梅子酒。买过几次一款名叫熟成梅子酒的,看了标的成分有白兰地,当时我在理解熟成梅子的时候想到了西梅,西梅汁多且甜,那几日我正好买了一整箱的西梅,就任性地下单了白兰地给泡上了。这一泡就是一年,而且成了,负责任的告诉大家,真的很好喝很好喝很好喝。泡酒没有任何的技术难度,只需等上时间,约好友小酌微醺,记得喝的时候加冰,留住幸福的小时光。

用料

梅子酒(西梅)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西梅洗净晾干

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一层西梅一层冰糖

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后倒入酒没过西梅

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一年后的2019年4月30日,左九江双蒸,右白兰地,白兰地泡的西梅已成蜜饯状

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

觉得加冰的梅子酒味道好极了

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2019年4月30日用去年多下的九江双蒸泡网友赠送的青梅,期待明年的开坛时刻

菜谱创建时间:2019-05-04 20:16:53
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