1、五花肉洗净切薄片、线椒切斜刀、蒜拍碎、切点姜片。 2、锅热油，放入蒜、生姜爆香、放入五花肉翻炒，炒到五花肉有一点焦香，中间放一点料酒。 3、少许糖、鸡精、生抽一勺、老抽一勺、老干妈一勺、少许盐，放入线椒一起翻炒。放入线椒之后，很快就可以盛出啦。不要太老了。绝对下米饭🍚！