1、马兰头洗净，焯水，尽量把水分拧干，切碎。香菇泡发洗净，切丁。猪肉末加入黄酒、盐、鲜酱油、玉米淀粉，用手或者筷子搅拌均匀
2、和女儿一起把馅料包在大馄饨皮里面，放阴凉处。
3、沸水煮开，放入生的大馄饨，等煮到浮起来了就可以捞出装盘，撒上小葱末，女儿的份我给浇上少许鲜酱油，我的份用蘸料，酸辣够味，好吃不停，接着我再煮了一锅，一家三口抢着吃，美味无负担✌️。