用APP打开 
中式面点--手工黑麦馒头
3616人浏览 159人收藏 6人做过
作者：
佟小鹤
用料
中式面点--手工黑麦馒头的做法步骤
步骤 1
把面粉和水还要酵母揉成光滑面团，放在温暖的地方发酵至2倍大小，手指戳洞不回缩不凹陷即可
步骤 2
把面团分割成5份，整形排气，揉成圆形，加盖子放在蒸屉中醒发20分钟
步骤 3
蒸锅中放水，放上蒸屉凉水蒸，先开大火有蒸汽冒出调中小火，整个时间大概20分钟左右，关火后闷3分钟，即可
中式面点--手工黑麦馒头的小贴士
蒸馒头的时候凉水蒸，先开大火大概10分钟左右就能上蒸汽了，然后调中小火10分钟左右就可以了！
菜谱创建时间：2019-05-05 10:45:48
评分 7.9 836 人做过
评分 7.9 58 人做过
评分 7.9 112 人做过
1 人做过
8 人做过
评分 7.8 64 人做过
作者的其他菜谱
评分 6.8 10 人做过
评分 7.5 250 人做过
评分 8.3 84 人做过
评分 7.7 1336 人做过
评分 8.6 36 人做过
评分 7.7 195 人做过
评分 7.5 599 人做过
评分 8.1 587 人做过
评分 8.0 77 人做过