藕擦丝
挤出水不要倒掉
藕在切切碎
把藕挤出的水到平底锅中小火加热,搅拌
直至糊状,待冷却
肉馅事先加盐,生抽,蚝油,少许姜末,葱花搅拌均匀后加入藕,还冷却的藕糊,搅拌均匀待用
加了藕糊的馅不会出水,成品的馅也不会干
自己擀的皮包饺子,好好味!