把新鲜采回的茶叶放在匾里，通风处吹掉一些水汽，大约2到3小时
一定记得准备一到两副这样的纱线手套
大火把锅烧热就调成小火，放入茶叶，专业术语叫杀青。用手迅速的翻炒，每一次都要从底部往上掏，感觉叶子有点打蔫儿的状态就关火，放入匾里摊开，用手揉搓
继续开小火，不断地揉搓，从底部往上掏，注意火候，不要焦了
又干了一点
又进了一步
还有部分没炒干，继续
完成了
还挺有成就感的
泡一杯，好喝诶！
注意火候，不要糊了！个人瞎折腾，仅供参考，不喜勿喷！