牛肉清洗干净，无需净泡
把各种香料调料放入电饭锅，建议把牛肉切成三块，我今天忘记切了。不要加水，不要加水！可以料酒放多一点
按煮饭键，如果怕自己放的调料烧干，二十分钟后打开看一下，把牛肉翻个面。
出锅，冷却后放冰箱，冷藏一晚后第二天切片凉拌。
切片加生姜大蒜辣椒生抽花生米醋凉拌即可。经常做的。牛肉，牛腱都可以的！