螃蟹用刷子清洗干净，去掉肚脐，从中间切成两半
取适量淀粉(我用的是马铃薯的）螃蟹的断口处沾上淀粉，放入6成热的油锅炸
如图所示，一个个放，不着急
炸至金黄酥脆捞出
锅里留少许油，葱姜蒜爆锅
挤入香辣酱(豆瓣酱也可以）和麻辣香锅料(火锅底料也行）
倒入螃蟹快速翻炒，倒入一罐啤酒
盖上锅盖，让螃蟹喝饱啤酒，汤汁吸收，留少许即可。洒入香菜，味精，出锅
一道好吃的香辣蟹就完成啦！是不是很简单呢😝吮指完全停不下来啊哈哈哈赶快试试吧
此菜是家庭菜，适合家人之间或者闺蜜好友之间分享，恋爱期间请勿操作，吃起来形象不佳哈哈哈 因为吮指被分手的话不要找我哦