馋哭隔壁邻居家孩子的菠萝咕咾肉

将菠萝掏空，用来做器皿；胡萝卜切丁，和豌豆一起焯水；里脊肉切成1cm小块加入盐、料酒、蚝油、十三香腌制20分钟，然后加鸡蛋加淀粉和面粉搅拌挂糊。

油温5成热下里脊肉炸至定型捞出。

油温升高，大火再炸一遍。

炸成金黄捞出备用。

锅内加水加白糖烧开。