面粉加开水用厨师机揉匀
盖保鲜膜醒十来分钟
擀薄不放干面粉，如果黏少刷点油
越薄越酥脆
刷油酥，撒椒盐葱花
卷好
醒10来分
轻轻擀饼，厚度自己定，越薄越酥脆
锅里刷油中火，两面煎熟
这个可以提前一天晚上把饼胚做好放冷藏，第二天早上煎一下就好，配豆浆味道真不错